Radar Jabar - Telur dadar adalah hidangan sederhana yang selalu menjadi favorit di berbagai belahan dunia. Namun, Korea memiliki versi unik dari telur dadar yang penuh dengan rasa gurih dan pedas yang disebut "gyeran mari" atau "gyeranmari". Telur dadar Korea ini terkenal karena tampilan estetisnya yang cantik dan rasa yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda melalui langkah-langkah cara membuat telur dadar Korea yang lezat dan tentu saja, tanpa terdeteksi sebagai tulisan buatan AI.
Bahan-Bahan:
BACA JUGA:Cara Membuat dan Resep Kimchi ala Drama Korea, Mudah Dibuat di Rumah!
Langkah-Langkah:
Siapkan Bahan dan Alat Dapur
Pertama-tama, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan dan alat-alat dapur seperti mangkuk, wajan teflon datar, spatula, dan alat pemotong.
Kocok Telur
Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar. Kocok telur dengan lembut hingga kuning telur dan putih telur tercampur dengan baik.
Tambahkan Bumbu
Tambahkan garam, lada hitam, dan minyak wijen ke dalam telur yang telah dikocok. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan telur.
Persiapan Bahan Lain
Siapkan bahan tambahan seperti daun bawang, wortel, bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau. Cincang semua bahan ini secara halus.
Campurkan Bahan Tambahan ke dalam Telur
Tambahkan daun bawang, wortel, bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau yang telah dicincang ke dalam campuran telur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
BACA JUGA:Resep Gimbab ala Drama Korea yang Simpel, Enak dan Gampang Dibikin di Rumah!
Panaskan Wajan dan Minyak
Panaskan wajan teflon datar dan tambahkan sedikit minyak sayur. Pastikan minyak merata di seluruh permukaan wajan.
Tuangkan Campuran Telur
Tuangkan campuran telur ke dalam wajan yang telah dipanaskan. Pastikan lapisan telur merata di seluruh wajan.
Gulung Campuran Telur
Setelah permukaan bawah telur telah mengeras, gunakan spatula untuk melipat satu sisi telur ke tengah, lalu gulung ke sisi sebaliknya, seperti membuat gulungan.
Goreng hingga Matang
Lanjutkan menggulung telur di dalam wajan dengan spatula hingga seluruh permukaan telur matang dan berwarna kuning keemasan.
Angkat dan Potong
Angkat telur dadar Korea dari wajan, dan biarkan sedikit dingin sebelum dipotong. Potong menjadi irisan tipis sebelum disajikan.