RADAR JABAR - Alpukat, buah yang dikenal juga sebagai "alligator pear" bukan hanya lezat untuk disantap langsung atau dijadikan guacamole yang enak.
Buah ini memiliki segudang manfaat dan fleksibilitas dalam dunia kuliner. Dengan kandungan nutrisi yang kaya, alpukat sering diolah menjadi berbagai hidangan sehat yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan kontribusi positif terhadap kesehatan kita.
Berikut adalah 5 makanan olahan sehat yang dapat dibuat dari alpukat:
1. Salad Alpukat dan Sayuran Segar
Salad adalah pilihan yang sempurna untuk mereka yang ingin menjaga pola makan sehat. Alpukat menambahkan sentuhan lembut dan lezat pada hidangan ini.
Cukup potong alpukat menjadi irisan tipis dan campurkan dengan beragam sayuran segar seperti selada, tomat cherry, mentimun, dan paprika.
Tambahkan potongan daging ayam panggang atau keju rendah lemak untuk protein tambahan. Dressing dengan campuran minyak zaitun, jus lemon, dan sedikit garam akan memberikan rasa segar yang tak tertandingi.
2. Smoothie Alpukat dan Buah-Buahan
Smoothie alpukat adalah cara sempurna untuk menggabungkan nutrisi dan rasa dalam satu sajian lezat. Campurkan potongan alpukat matang dengan buah-buahan lain seperti pisang, stroberi, dan blueberry.
Tambahkan susu almond atau yogurt rendah lemak untuk tekstur dan kekayaan rasa. Jangan lupa untuk menambahkan segenggam bayam atau kale untuk asupan nutrisi ekstra. Hasilnya adalah minuman yang kaya serat, vitamin, dan antioksidan.
BACA JUGA: 9 Manfaat Buah Alpukat Untuk Kesehatan, Ternyata Dapat Menurunkan Resiko Diabetes Lho!