Serat dan protein dalam toge dapat membantu mengontrol kadar gula darah dengan mengurangi lonjakan gula darah setelah makan.
Ini dapat membantu mencegah risiko diabetes tipe 2 dan membantu mereka yang sudah menderita diabetes dalam mengatur gula darah.
8. Rendah Kalori dan Mendukung Penurunan Berat Badan
Toge adalah makanan rendah kalori yang dapat membantu dalam program penurunan berat badan.
Kandungan serat dan proteinnya juga membantu memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
9. Pendukung Diet Vegetarian dan Vegan
Kacang hijau berkecambah merupakan sumber protein nabati yang baik, membuatnya cocok untuk mereka yang menjalani diet vegetarian atau vegan.
10. Kontribusi Terhadap Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin C dalam toge mendukung produksi kolagen, yang penting untuk kesehatan kulit.
Antioksidan juga membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan polusi.
Mengingat manfaat kesehatan yang beragam ini, menambahkan toge ke dalam diet seimbang Anda dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Namun, penting untuk mengonsumsinya dengan bijak dan sebagai bagian dari pola makan yang seimbang dan variasi nutrisi yang mencakup berbagai sumber makanan lainnya.