6 Makanan Jadul Khas Jogjakarta yang Wajib Kamu Ketahui!

RADAR JABAR - Jogjakarta, atau yang sering disebut sebagai kota pelajar, memiliki banyak kuliner tradisional yang sangat terkenal di Indonesia.

BACA JUGA:Apa sih Gudeg Jogyakarta? Nih Sejarah dan Keunikan Hidangan Khas Kota Istimewa satu Ini!

Yogyakarta merupakan kota di Indonesia yang terkenal dengan kulinernya yang unik dan lezat.

BACA JUGA:7 Makanan Khas Jogja yang Wajib Kamu Nikmati Saat Berkunjung ke Yogyakarta!

Ada banyak makanan tradisional yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Jogja, seperti Gudeg, makanan yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah.

BACA JUGA:Wisata Yogyakarta 2023 Terbaik! Berikut 5 Rekomendasi Destinasi Alam Murni

Hidangan lain yang wajib dicoba antara lain Sate Klatak, Tengkleng Gajah, Oseng Mercon, Tiwul, Gatot, Belalang Goreng, Bakpia Pathuk, dan masih banyak lagi. Hidangan ini bisa ditemukan di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran.

Harganya juga terjangkau, sehingga mudah untuk menikmati hidangan ini tanpa menguras kantong.

Masakan Jogja memang istimewa dan wajib dicoba bagi pecinta kuliner.

Berikut beberapa kuliner tradisional khas Jogjakarta yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini:

1. Gudeg

Gudeg merupakan makanan khas Jogjakarta yang sangat terkenal di Indonesia.

Makanan ini terbuat dari nangka muda mentah yang dimasak dengan gula aren, santan, dan bumbu rempah-rempah.

Gudeg biasanya dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental, ayam kampung, telur, tahu, dan sambal goreng krecek.

Salah satu gudeg yang paling terkenal adalah Gudeg Yu Djum yang kedainya tersebar di beberapa sudut kota Jogja.

2. Sate Klathak

Sate Klathak adalah makanan khas Jogjakarta yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dipanggang dengan arang.

Sate ini disajikan dengan bumbu kacang yang khas dan sangat lezat. Sate Klathak biasanya disajikan dengan nasi dan lalapan.

3. Wajik

Wajik adalah makanan khas Jogjakarta yang terbuat dari ketan yang dicampur dengan gula merah dan santan.

Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Wajik biasanya disajikan dalam bentuk kotak-kotak kecil.

4. Wedang Ronde

Wedang Ronde adalah minuman khas Jogjakarta yang terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat kecil dan diisi dengan kacang hijau.

Bulatan kecil tersebut kemudian direbus dalam air jahe dan gula merah. Wedang Ronde biasanya disajikan dalam mangkuk kecil dan sangat cocok dinikmati pada saat cuaca dingin.

5. Gatot dan Tiwul

Gatot dan Tiwul adalah makanan khas Jogjakarta yang terbuat dari singkong yang diolah dengan cara yang berbeda.

Gatot terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dicetak dalam bentuk kotak-kotak kecil. Sedangkan tiwul terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dijadikan dalam bentuk butiran kecil.

Gatot dan tiwul biasanya disajikan dengan sambal goreng krecek dan ayam goreng.

6. Berongkos

Berongkos adalah makanan khas Jogjakarta yang terbuat dari nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan diisi dengan sayuran, daging, dan rempah-rempah.

Makanan ini kemudian dikemas dalam air santan dan disajikan dengan sambal goreng krecek.

Kuliner tradisional khas Jogjakarta memiliki rasa yang khas dan unik. Proses pembuatan yang lama dan bahan-bahan yang spesial membuat kuliner ini menjadi sangat istimewa.

Selain itu, kemasan yang unik dan variasi yang beragam juga menambah daya tarik kuliner tradisional khas Jogjakarta.

Bagi wisatawan yang berkunjung ke Jogjakarta, mencicipi kuliner tradisional khas Jogjakarta menjadi salah satu pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan.